О чае
Те Гуань Инь — классический светлый улун с ярким цветочным ароматом и мягким, кремовым характером.
Настой получается свежим и чистым, с нежными цветочными оттенками и лёгкой естественной сладостью в послевкусии.
Настой получается свежим и чистым, с нежными цветочными оттенками и лёгкой естественной сладостью в послевкусии.
АРОМАТ
Цветочный
ПОСЛЕВКУСИЕ
Сладковатое
ОТТЕНОК
Кремовый
ХАРАКТЕР
Мягкий
Вкусовой профиль
Как заваривать
ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ
85–90 °C
КОЛИЧЕСТВО ЧАЯ
9 гр / 1 л
Происхождение
Аньси, Фуцзянь, Китай
Те Гуань Инь традиционно связывают с уездом Аньси в провинции Фуцзянь — одним из самых известных регионов производства улунов в Китае. Именно здесь сформировалась традиция изготовления этого чая, а название Те Гуань Инь стало неразрывно связано с местной чайной культурой.
История
По одной из легенд, в Аньси жил бедный чайный фермер по имени Вэй. Каждый день он ухаживал за заброшенным храмом, посвящённым Гуаньинь — почитаемому в Китае образу милосердия.
Однажды ему приснилась Гуаньинь и указала место, где он нашёл необычный чайный куст. Фермер посадил его у своего дома и начал размножать растение. Чай, полученный из его листьев, назвали Те Гуань Инь — «Железная богиня милосердия».
Однажды ему приснилась Гуаньинь и указала место, где он нашёл необычный чайный куст. Фермер посадил его у своего дома и начал размножать растение. Чай, полученный из его листьев, назвали Те Гуань Инь — «Железная богиня милосердия».
